洛川面花：洛川面花，也叫洛川花馍，是用面粉和水后，添加各色颜料制作而成的。它造型别致，形态逼真，不仅是一种具有洛川浓郁民俗风情的食品，同时也是一种独具地方特色的艺术品。不同的节俗中制作不同的形态，赋予长寿、吉祥、健康等美好祝愿。